Аванзал
Аванзал-помещение перед входом в главный зал.
Аванзал — avant sale, передний зал. Зал, находящийся перед главным залом. Первая или передняя зала, официантская; иногда приемная, вхожая палата. Даль. Небольшой зал, комната перед главным залом. Помещение перед главным залом в общественных зданиях.
аванзал, аванзалы, аванзала, аванзалов, аванзалу, аванзалам, аванзал, аванзалы, аванзалом, аванзалами, аванзале, аванзалах.
Аванзал (зал ожидания). Ожидая друг друга, гости ресторана могут посидеть, отдыхая в аванзале. Помимо этого, аванзалы используют для ожидания свободных мест в зале ресторана, а также для встречи посетителей при организации приемов, банкетов, свадебных и других вечеров.
Интерьер аванзала, его художественное оформление должно быть фактически связано с декоративным решением основного зала.
Оборудуют аванзал мягкой мебелью, журнальными столиками, цветочницами. Кресла в аванзале должны быть приспособлены для отдыха, с подлокотниками и высотой сиденья гораздо меньше (а глубиной больше), чем те кресла, которые используют в торговом зале.
В ресторанах высшего класса иногда часть площади аванзала или вестибюля используют для создания уголка живой природы, где можно увидеть и полюбоваться экзотическими растениями и цветами, послушать журчание небольшого ручья и водопада, услышать пение живых птиц… — все это вызывает у посетителей ресторана хорошее настроение, особенно когда за окном ненастная холодная погода. Здесь же располагают банкетки, диваны, кресла, журнальные столики.
